La figura professionale

LA FIGURA PROFESSIONALE

La figura professionale

Il tecnologo alimentare possiede competenze multidisciplinari e distintive in campo scientifico, tecnologico, gestionale e legislativo per analizzare ed operare nel complesso sistema della filiera alimentare: quindi dalla produzione,  alla trasformazione, alla distribuzione  e alla ristorazione. Garantisce il miglioramento continuo della qualità e della sicurezza degli alimenti, nel rispetto delle leggi vigenti, della deontologia professionale e della sostenibilità dei processi produttivi e distributivi.